"Òsce è 'u Sànde mije, tire le recchie a cì vògghie ije"

Frase tipica da dire, a cantilena,  il giorno dell’onomastico quando al festeggiato è concesso tirare le orecchie ad amici e parenti.

Chissà quante volte l’abbiamo detta e/o sentita senza capirne il senso…

… in effetti la spiegazione è semplice…

una volta si credeva che la memoria risiedesse nelle orecchie e si pensava che tirandole venisse risvegliata.

Quindi il gesto serve a ricordare la ricorrenza a coloro che l’ hanno dimenticata!

Mentre per l'onomastico, è il festeggiato a tirare le orecchie a parenti e amici, il giorno del compleanno sono parenti e amici a tirare le orecchie al festeggiato...

Tirare le orecchie a chi compie gli anni, è benaugurante perchè, invecchiando il naso e le orecchie si allungano. L'orecchio lungo diventa sinonimo di anzianità e quindi di maturità e sapienza. Questo gesto diventa quindi un modo di propiziare longevità e saggezza.

Si crede anche che i lobi siano collegati al cuore - sede della vita e dell' anima  (Esculapio docet) - per cui,  tirare i lobi simboleggiava, con atto di magia simpatetica, allungare la vita.... 

Insomma, una tirata d'orecchie non fa mai male!

L'ha candàte 'a graste

 

 Chissà quante volte abbiamo sentito dire "L'ha candàte 'a graste"  riguardo a persone che usano dire la propria opinione a voce alta e senza mezzi termini.

L'origine di questo detto è in Grecia, a Sicione,  nel VI secolo A.C. quando il dittatore Clistene emana l'ostracismo, un provvedimento che consisteva nell' allontanare dalla città, per un periodo variabile da cinque a dieci anni, chi si macchiava  di reati politici. L'accusato veniva giudicato dall'assemblea del popoloi cui membri esprimevano la propria volontà, incidendo il verdetto su di un pezzo di un coccio chiamato (ὄστρακον) ostrakon, che veniva messo in una (γάστρα) gastra, vaso panciuto di terracotta usato anche per il bucato o come vaso per i fiori. 
Lo scrutatore poi pescava i cocci da questo vaso e leggeva a voce alta il nome che vi era inciso.

Questo modo plateale di declamare il nome del reo e il reato commesso, ha fatto nascere il detto CANTARE ‘A GRASTE, intendendo per esso, l’azione di esprimere le proprie idee.


Oltre la spiegazione storico-etimologica questo antico modo di dire ha anche un'origine popolana...

Si racconta che tanto tempo fa c'era una vecchietta, che ogni mattina, davanti alla chiesa di Sant'Agostino, chiedeva l'elemosina che raccoglieva in un vaso rotto che portava sempre con se.
Un giorno passò il sindaco di Taranto e le lanciò un involucro. La vecchietta pensò ad una grossa elargizione. Ma si accorse che il sindaco aveva voluto farle uno scherzo e dentro non vi era altro che carta straccia.
Delusa e arrabbiata per l'affronto subito, andò sotto casa del sindaco e gliene gridò di tutti i colori senza alcun timore reverenziale, agitando la "grasta scuasciàta" in cui tintinnava la sua questua giornaliera.
Il suono di quelle monetine faceva appunto "cantare" la grasta, dando anche un sottofondo agli improperi che la vecchietta urlava al sindaco.
 
Da allora, il termine viene fatto riferire a chi parla senza diplomazia.

Bbefanìe, festa e mascìa

La Befana, vecchia fata che dispensa caramelle o brutta strega che porta cenere e carbone?

La notte tra il 5 e il 6 gennaio è considerata una notte magica: le pareti della casa diventano di ricotta, le porte di cioccolata e gli animali parlano tra di loro dei loro padroni: benedicendo quelli bravi, che li trattano bene, e maledicendo coloro che li trattano male.

Indispensabile stasera accudire bene i propri cuccioli con un buon pasto abbondante, prima di andare a letto, perché bisogna dormire! Non vi venga in mente di rimanere svegli per sentirli parlare, perché porta male!          

A riguardo si tramanda la storia di un contadino molto avaro che aveva un asino che caricava sempre tanto, e un bue che faceva lavorare nei campi dalla mattina alla sera, quando alla sera doveva dargli da mangiare il fieno era sempre poco.  Un anno sentì dire che la notte della Befana gli animali parlano e curioso, dopo avergli dato la solita misera razione di foraggio, decise di dormire nella stalla per vedere se era vero.

A mezzanotte sentì l’asino che diceva al bue:

< cumpà nonge è mangiàte?

<stòche tanta stanche ca no tenche fame!

< cumpà manciàme, ca cre’ ma fatià, ma purtà ‘u padrune cu ‘u carre!

Il contadino sbalordito, ripensò alle parole che aveva appena sentito per capirne il senso… “….’ U  vove tirava ‘u traine ….. ‘u ciuccie tirava ‘u scerabballe  …… ma ‘u carre serve pe purtà le muerte a ‘u campesante!”

Impaurito da questa deduzione, il contadino si sentì male, cadde a terra e morì e il giorno dopo l’asino e il bue tirarono il carro cha lo portò al cimitero.

Oih Vita, oh! Vita mia...

Quante storie sui briganti e quanta paura....
I briganti... rubavano, rapivano i bambini,  uccidevano, sposavano le principesse, e nascondevano i tesori... l'acchiature.

Però stavano pure fattarijedde curiuse...

"Carminiedde e Vita erene marite e mugghiere.
Ijdde stravedève pi jedde, "Vita mia de qua...Vita mia de ddà...
Ogni minema cose “Vita mia”
A matìne appena s’azàvene: “Vita mia, bongiorno” 
e a sera no s’addurmescève senza dìcere: “Vita mia, buonanotte”.

Nu’ giurne anema e core,  pigghiarene 'u scerabbàlle pi sce’ acchià nu cumbàre lore ca javetàve a Lupràne. Camìne camìne, a nu certe punde l’assèrene ‘nanze le brigante  ca gridarene:
< O la borsa, o la vita! >
Carminiedde  susperò e disse: <Menumàle, stà vòte m’ha sciute ‘bone! >
Po’ si girò ''mmère 'a mugghiere e disse: < Vita mia bella ... scìnne ca a te vòlene!> …"

'A frittàte

Pasquale e Gaetano  sono due vecchi amici che stanno passeggiando su via d’Aquino quando sentono suonare la campana...

Pasquale: Uè già menzadìe?... me tocche cu m’arretire cenò mugghiereme ci a sende!

Gaetano: jie me stoche n’otre picche ca mugghiereme ha sciùte a Padre Pio, cu a chiese, e torna stasera….

Pasquale: < na cumbà, stè sùle? allora a venè mangià  a casa meije…  osce mugghiereme ha fatte 'a frittate.>

Gaetano: <c’è cosa? … no, no  grazie ustèsse  ma a me le cose cumblecàte no me piàcene…>

Pasquale: <ma ce’ stè dice? 'A frittàte cumblecàte? Osce te fàzze leccà le bbaffe. No ffà 'u mugneluse, a venè e basta!>

Gaetano: <vabbè,  vogghia vèche proprie come hagghie fa cu me lecche le baffe ca nonge tenghe…>

Arrivati a casa di Pasquale, il pranzo è pronto e per secondo  Sisina mette in tavola la frittata…

Finito il pranzo  Gaetano ringrazia gli amici: <…'u sé ca tenìve proprie ragione Pascà, è proprie bone stà… com’è ca se chiama?>

Pasquale: <FRITTATA Caità … FRIT...TA...TA>

Per non dimenticarsi il nome Gaetano mentre ritorna a casa ripete tra sé e sé: frittata …. frittata ….frittata ….frittata…. 

Era arrivato quasi a casa quando incrocia un conoscente che lo saluta: < Bongiorne Caità… > 

e lui educatamente risponde: < Bongiorne, bongiorne…> 

Questa distrazione gli fa dimenticare il nome della pietanza nuova che aveva mangiato a casa di Pasquale, così comincia a camminare avanti e indietro sforzandosi di ricordare.

Nel frattempo passa  un altro amico: <cè Caità… è perse qualche cose?....>

Vedendo che Gaetano era così impegnato da non dargli risposta aggiunge: <ci era na cosa de valore l’è fatte a FRITTATE...>

Gaetano, felicemente illuminato da quell'osservazione: < Grazie cumbà…. L’hagghie acchiàte!>

Pizzariedde

C'è una simpatica storiella (vera o di fantasia? boh???) su Pizzariedde, una delle tante masserie di Talsano.  Si dice che uno dei padroni non fosse esempio di virtù. Oltre ad apprezzare oltremodo la "bella vita" tra belle donne e buon vino era anche un assiduo giocatore di carte.  
Una sera si trattenne a giocare fino all'alba nella speranza di vincere almeno una mano, ma senza risultato, anzi .... preso dal gioco. all'ultima manoavendo perso tutto il contante e infervorito dalla voglia di vincere la sorte avversa, esordì dicendo: 
<Mi gioco Pizzarello mio!>
Come era prevedibile, perse anche quella mano ..... e quella sfortunata notte finì così nel peggiore dei modi.
La mattina dopo i compagni di gioco, increduli quanto ansiosi di impossessarsi di tanta fortuna, si presentarono alla masseria dove li attendeva il proprietario che li accolse amichevolmente: 
< Benvenuti amici, grazie per la visita, ma sto bene, eravate in pensiero? > 
e loro : <Ci fa piacere vedervi così, ma noi.....siamo venuti anche per riscuotere il vostro debito.....>
e il padrone: < certamente! i debiti vanno onorati..> - si volse verso le stalle e gridò: 
< Pizzarello!...Pizzarello mio,  vieni qua > 
A quel richiamo dalle stalle uscì un bel somarello che si avvicinò baldanzoso al suo padrone, che rivolgendosi agli amici continuò: 
< ecco a voi Pizzariello mio, mi raccomando abbiatene cura>
mise le briglie all'animale e lo consegnò ad uno di loro che, incredulo, ma rassegnato all'equivoco che li aveva tratti in inganno facendogli credere che si trattasse della masseria di Pizzarello, prese le briglie e cominciò a camminare ma l'asino non si muovava, era fermo e quando tentarono di spingerlo cominciò a scalciare colpendo i malcapitati che lo lasciarono nella sua masseria col suo padrone, correndo a gambe levate...

'A desgràzie.

Tànde anne fa indr’a nà casa ‘a Vie de Mienze, abbasce a marìna, javetàve na famiglie, marìte mugghiere e sei figghie. Na brutta matììne, de bell’a ‘bbuène,  ‘u marìte se sendì male e senza manghe dicere “Criste aiuteme!” stennì le jamme. Le pariende no’ se rassegnavene, erene disperàte. ‘U giurne d’u funeràle‘mbra le chiande e le lucchele,  indre a ‘u mendre ste scennèvene ‘u chiavute d’u muerte abbasce a ‘u purtone, ‘u chiavute sprusciò ‘ndèrre e sott'a botte, u’ muerte abbevescì! … tutte erene cundiende e fecerè na bella festa.

Passò n’anne sàtta sàtte e u’ puveriedde se sendì male n’otra vòte e murì. U’ giurne d’u funeràle  mendre ca stè scennèvene ‘u chiavùte pe le scale, a mugghiere s’affacciò minze a le scale e disse cu le lacreme all’uecchje “Stàteve attinde, sciàte cunge cunge ca l’anne passate proprie addà succedì a disgrazie!”