Un giovedì speciale che, per tutti gli Orietani e per tutti i devoti di San Cosimo alla Macchia, viene detto " della Perdonanza" o "dei miracoli".
Il pellegrinaggio nasce da una antica e radicata devozione verso i SS Medici e per questo Santuario di Oria, custode delle Loro Reliquie. Una devozione che perdura ancora oggi e che nasce da un voto, da una promessa o come riconoscenza per grazia ricevuta.
Una volta il pellegrinaggio si faceva su traini e scerabbàlle. Oggi i pellegrini arrivano al Santuario già alle prime luci dell'alba, vengono da Oria, da Brindisi ma anche dalle province di Taranto e da Lecce e non solo in pullman o in macchina ma, oggi come ieri, soprattutto a piedi.
Dopo aver rinfrancato lo spirito col pellegrinaggio, l'ascolto della Messa, la visita di ringraziamento all'Altare dei Santi, bisogna pensare anche a rinfrancare il corpo, rifocillandosi all'ombra di un albero per poi rilassare la mente, girando per il mercatino dove acquistare qualcosa da portare a casa.
i prodotti tipici più venduti, sono sicuramente quelli mangerecci:
- i pupiddi alla scapece - pesciolini fritti e conditi con mollica di pane, aceto e zafferano;
- mustazzuèli 'nnasprati - i mostaccioli - biscotti tipici, ricoperti da una glassa al cacao.
insomma, i tipici nastri colorati dei colori dei SS Medici: rosso, verde, giallo - da portare in dono a parenti e amici a testimoniana del nostro pellegrinaggio ma anche perchè ritenute potente simbolo di protezione.
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